1. Waar komt het vlees precies vandaan?
Al ons rundsvlees komt van onze eigen hoeve in Peer. We volgen het volledige traject zelf, van veld tot bord, zonder tussenhandel.
2. Wat maakt jullie vlees anders dan supermarkt‑ of ander hoevevlees?
Onze runderen groeien rustig op, krijgen natuurlijke voeding en leven zonder stress. Dat zorgt voor meer smaak, betere structuur en eerlijk vlees zonder industriële bewerking.
3. Zijn jullie dieren behandeld met antibiotica of groeimiddelen?
Nee. Onze runderen krijgen geen groeibevorderaars en geen preventieve antibiotica. Enkel indien strikt noodzakelijk voor het welzijn van het dier.
4. Is het vlees vacuüm verpakt?
Ja. Al ons vlees is professioneel vacuüm verpakt, per 2 stuks of per portie van 500gr. Dat maakt het hygiënisch, langer houdbaar en ideaal om in te vriezen.
5. Kan ik het vlees invriezen?
Absoluut. Het vlees is perfect geschikt voor diepvries en blijft daar meerdere maanden van topkwaliteit.
6. Wat zit er precies in een vleespakket?
Elk vleespakket bevat een gevarieerde selectie van ons rundsvlees.
De exacte samenstelling staat duidelijk vermeld bij elk pakket, zodat je weet wat je krijgt.
7. Wanneer en waar kan ik mijn bestelling afhalen?
Na reservatie ontvang je duidelijke info over de afhaaldag en locatie.
Afhalen gebeurt steeds op een vast moment zodat alles vers blijft.
Elke keer er vlees beschikbaar is, kan er 1 dag op de hoeve afgehaald worden en de dag erna op de lokale markt KweekPeer.
8. Moet ik vooraf bestellen of hebben jullie ook voorraad?
Wij werken op bestelling en in beperkte oplages.
Zo vermijden we verspilling en garanderen we maximale versheid. Tijdig reserveren is dus belangrijk.
Tussen de afhaalmomenten door kan je via telefoon of mail contact opnemen om te horen welke producten diepgevroren nog op voorraad zijn.
9. Hebben jullie ook losse stukken of alleen pakketten?
We werken hoofdzakelijk met vleespakketten, omdat dit het meest duurzaam en eerlijk is.
Soms zijn losse stukken beschikbaar afhankelijk van de planning.
10. Hoe weet ik zeker dat het vlees van goede kwaliteit is?
Je weet exact waar het vlees vandaan komt, hoe de dieren leefden en wie het heeft verwerkt.
Transparantie, dierenwelzijn en smaak staan bij ons altijd voorop.
De Ruitershoeve Peer 